Máquina Automática para Aplicación de Rebozado MNL-20

La máquina automática de aplicación de rebozado líquido (batter) está diseñada para cubrir productos alimenticios con una capa uniforme de masa antes del empanizado o la fritura. Este paso es esencial para garantizar una cobertura homogénea, mejorar la apariencia del producto final y asegurar la adherencia óptima del empanizado.

Los productos, cargados manual o automáticamente, pasan sobre una cinta transportadora de acero inoxidable y atraviesan cuatro cortinas de rebozado. El exceso de mezcla se elimina mediante cuchillas de aire regulables, ubicadas a ambos lados del transportador. Una bomba desmontable recircula el rebozado desde el tanque hacia un sistema de distribución doble, controlado con válvulas de alta precisión. Después, los productos pueden pasar directamente al empanizado o al freído.

La velocidad de la cinta se ajusta fácilmente a través de un panel eléctrico con variador de frecuencia.

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