CORTEX CB 598 JERKY SLICER

Geometría especial para cortar lonchas finas de piezas altas de carne fresca

CARATERÍSTICAS Y GAMA DE USO

Ancho de operación: 400 mm
Diámetro de cuchillas: 300 mm
Velocidad de cinta: 18 m/min

Particularidades:

  • distancia de cuchillas elegible / ajustable en pasos
  • distancia mínima de cuchillas 6 mm
  • grosor de lonchas a partir de approx. 5.5 mm (depende del producto)

 

Gama de uso:

  • geometría especial para cortar lonchas finas de piezas altas de carne fresca, p. ej. beef jerky, pork jerky, biltong, milanesa, escalopinas, rollos, etc.

 

OPCIONES

  • Guías laterales ajustables en la cinta de entrada
  • Box para el transporte y el almacenamiento del rodillo de cuchillas
  • Carro de limpieza para 2 rodillos de cuchillas
  • Rodillo de intersección sin técnica de cambio rápido, sin embargo con peine rascador
  • Cintas más largas
  • Peine rascador en la cinta de salida
  • Cinta de entrada
  • Cinta de salida
  • Rodillo de intersección con técnica de cambio rápido
  • NOCK POWER PLATES® para un fácil mantenimiento típico de NOCK
  • NOCK EASY-FLOW® cubierta de seguridad con alivio neumatico para seguridad de trabajar exemplar
  • Dispositivo para sacar el rodillo de cuchillas
  • Cubierta de seguridad para el rodillo de cuchillas
  • Ruedas direccionales con frenos
  • Acero inoxidable
  • Modelo
    Cortex CB 598 JERKY SLICER
  • Ancho max. del producto, mm
    475
  • Altura máx. del producto, mm
    120
  • Velocidad de las cintas, m/min
    18
  • Distancia mín. entre las chuchillas, mm
    6 (depending on the product)
  • Cuadrículas de distancia entre las cuchillas suministrables, mm
    6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11
  • Potencia del motor, kW
    1.1
  • Dimensiones totales W x H x D, mm
    820 x 1300 x 2450
  • Diámetro de cuchillas, mm
    300
  • Peso, kg
    330

Instalacón, capacitación de personal, garantía y servicio posterior a la garantía proporcionado por técnicos certificados de KOMPO North America Inc.

Consultas telefónicas y las videollamadas gratuitas.

KOMPO North America Inc. se complace en ofrecer a sus clientes la garantía más larga del mercado. Planes de garantía extendida también están disponibles.

Pregunte a su asesor comercial.

Refacciones en stock en las oficinas de América del Norte y América Latina. Los kits de piezas de repuesto están disponibles para cualquier equipo que adquiera en KOMPO North America Inc.

Nos complace ayudar a nuestros clientes a tener éxito en su negocio, proporcionándoles las máquinas adecuadas y confiables para la elaboración de productos alimenticios.

Para obtener más detalles, comuníquese con nosotros a [email protected] o al número gratuito: 1-888-307-5330.