CORTEX CBF 496

Peladora de pescado automática con tecnología CF apropiada para varios tipos de pescado.

CARACTERÍSTICAS Y GAMA DE USO

Ancho de operación: 430 mm
Velocidad de cortar: 24 m/min

Particularidades:

  • 3 métodos de pelar:
    • pelado profundo con la cuchilla afilada (deep skinning)
    • pelado fino con la cuchilla afilada (shallow skinning)
    • tirar con la cuchilla blanda (silver skinning)

 

Gamas de uso:

  • Aptitud para tipos de pescado con piel gorda, p. ej. trucha asalmonada, pez plano, p. ej. platija, lenguado, dorada, etc.
  • También apropiada para pelar tipos de pescado con la piel fina.
  • Para pelar filetes de pescado o de un lado de pescado plano.

 

OPCIONES

  • Balón de presión rellenado de airer
  • Cinta de salida para la piel
  • Rodillo de transporte con dentadura más ruda o más fina
  • Dispositivo de vuelta para pelar los dos lados de pez plano con 2 máquinas
  • Interruptor de pedal
  • NUEVO: carro de limpieza para depositar y limpiar piezas desmontadas, como p. ej.: marcos de cintas transportadoras, cintas, rodillo de presión y porta-cuchilla
  • Rodillo dentado con ranuras circunferenciales y peine rascador(tecnología CF)
  • Dispositivo de inyección de agua para un proceso contínuo y fiable
  • Brecha de cuchilla ajustable contínuamente
  • Porta-cuchilla amortiguado por muelles para resultados perfectos
  • Rodillo duro de presión para pescado
  • Cinta de entrada y cinta de salida; sacable dentro de segundos sin herramientas
  • NOCK POWER PLATES® para una construcción fácil de limpiar, gran robustez y fácil de mantener
  • NOCK EASY-FLOW® cubierta de seguridad con alivio neumatico
  • Ruedas direccionales con frenos
  • Acero inoxidable
  • Cojinetes de acero inoxidable
  • Model
    Cortex CBF 496
  • cutting width, mm
    430
  • cutting speed, m/min
    24
  • maximum throughput height, mm
    70
  • apply length on infeed conveyor, mm
    400
  • blade gap, mm
    0 - 5
  • motor performance, kW
    0.75
  • overall dimension W x H x D, mm
    800 x 1190 x 1860
  • infeed conveyor, mm
    850 x 425
  • discharge conveyor, mm
    850 x 425
  • discharge conveyor for removed skin, mm
    650 x 425
  • weight, kg
    250

Instalacón, capacitación de personal, garantía y servicio posterior a la garantía proporcionado por técnicos certificados de KOMPO North America Inc.

Consultas telefónicas y las videollamadas gratuitas.

KOMPO North America Inc. se complace en ofrecer a sus clientes la garantía más larga del mercado. Planes de garantía extendida también están disponibles.

Pregunte a su asesor comercial.

Refacciones en stock en las oficinas de América del Norte y América Latina. Los kits de piezas de repuesto están disponibles para cualquier equipo que adquiera en KOMPO North America Inc.

Nos complace ayudar a nuestros clientes a tener éxito en su negocio, proporcionándoles las máquinas adecuadas y confiables para la elaboración de productos alimenticios.

Para obtener más detalles, comuníquese con nosotros a [email protected] o al número gratuito: 1-888-307-5330.