CORTEX CF 300 COUNTERBOY
CARACTERÍSTICAS Y GAMA DE USO
Ancho de operación: 280 mm
Velocidad de cortar: 19 m/min
Particularidades:
- 3 métodos de pelar:
- Pelado fino con la cuchilla afilada (shallow skinning)
- Tirar con la cuchilla blanda (silver skinning)
- Limitado: pelado profundo con la cuchilla afilada (deep skinning)
Gamas de uso:
- Para pelar muchos tipos de pescado en modo abierto
- Máquina ideal para el mostrador de un comercio de pescado y la gastronomía
OPCIONES
- Bastidor inferior con 2 Ruedas direccionales
- Rodillo dentado con ranuras circunferenciales y peine rascador (tecnología CF)
- Dispositivo de inyección de agua
- Brecha de cuchilla ajustable contínuamente
- Interruptor de pedal
- Asas
- Acero inoxidable
- ModeloCortex CF 300 COUNTERBOY
- Ancho de operación, mm280
- Velocidad de cortar, m/min19
- Brecha de cuchilla, mm0 - 0.5
- Potencia del motor, kW0.25
- Dimensiones totales sin bastidor inferior W x H x D, mm560 x 320 x 400
- Dimensiones totales con bastidor inferior W x H x D, mm560 x 950 x 500
- Peso sin bastidor inferior, kg50
- Peso con bastidor inferior, kg65
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