El proceso tecnológico de tratamiento térmico es controlado por un sistema que asegura el funcionamiento del equipo.El sistema de control permite la disposición de la sección de proceso tecnológico del tratamiento térmico del producto de acuerdo con los requisitos del cliente.
Nuestras cámaras de cocción se suministran en ejecución estándar con el convertidor de frecuencia de los ventiladores de succión, que permite un ajuste flexible de la velocidad del ventilador para secciones individuales del proceso tecnológico, lo que garantiza la máxima eficiencia del proceso.
Si el cliente ha solicitado que las cámaras se utilicen también para la cocción del producto, estas cámaras están fabricadas de placas de acero inoxidable reforzadas y con calentamiento adicional. La temperatura de horneado es de hasta 220°C. El flujo de aire en la cámara puede ser tanto vertical como horizontal.

El sistema de control permite controlar el proceso de cocción por diferentes temperaturas – el llamado Delta T. La construcción robusta asegura un aislamiento perfecto y una larga vida útil.
El calentamiento de la cámara de cocción puede estar en ejecución:

• Eléctrico
• Gas
• Vapor
• Combinación de anteriores

Beneficios de los equipos PSG plus:

• En ejecución estándar – convertidores de frecuencia en ventiladores de aspiración.
• Panel táctil en ejecución estándar
• Generador de humo controlado y a presión
• Aspiración de aire simétrica
• Sistema de medición de la humedad del aire “Enthalpic”

• Completamente automático
• Lavado y ventilación de aire
• Cocinado y horneado
• Convertidor de frecuencia de los ventiladores de aspiración
• Puede ser tanto vertical como horizontal
• Sistema de control
• Diferentes métodos de calentamiento
• Diferente capacidad de la cámara
• Panel táctil
• Sistema de medición de la humedad del aire

• Completamente automático
• Lavado y ventilación de aire
• Cocinado y horneado
• Convertidor de frecuencia de los ventiladores de aspiración
• Puede ser tanto vertical como horizontal
• Sistema de control
• Diferentes métodos de calentamiento
• Diferente capacidad de la cámara
• Panel táctil
• Sistema de medición de la humedad del aire

En KOMPO, conocemos la importación del respaldo del servicio técnico durante los diferentes procesos. Por tal motivo, nos comprometemos en brindar apoyo en el proceso de instalación, capacitación de personal, garantía y servicio posterior a la garantía proporcionado por técnicos certificados de KOMPO.

Igualmente, contamos con opciones de consultas telefónicas y las videollamadas gratuitas.

KOMPO, se complace en ofrecer a sus clientes la garantía más larga del mercado. Planes de garantía extendida también están disponibles. Contamos con diferentes opciones que puede consultar con su asesor comercial.

Refacciones en stock en las oficinas en Norteamérica y América Latina. Los kits de piezas de repuesto están disponibles para cualquier equipo que adquiera en KOMPO North America Inc, KOMPO México y KOMPO Colombia.

Nos complace acompañar a nuestros clientes en el éxito de su negocio, proporcionándoles soluciones de acuerdo con sus necesidades por medio de nuestras máquinas confiables y robustas para la elaboración de productos alimenticios.

Para obtener más detalles, comuníquese con nosotros a [email protected] o al número gratuito: 1-888-307-5330.

• Garantía más larga
• Planes de mantenimiento preventivo
• Kits de repuestos
• Servicio urgente disponible