Tripas de Colágeno PDF
Tripas de Colágeno PDF
Tripa de colágeno PDF está diseñada específicamente para salchichas fritas y rebozadas, proporcionando una adherencia óptima a la carne y un bocado crujiente. Elaboradas a partir de pieles animales, estas tripas mejoran la textura y el sabor de las salchichas, ofreciendo un sabor único y auténtico.
Fabricadas bajo estrictas condiciones higiénicas, las tripas PDF son biodegradables y compostables, lo que reduce el impacto medioambiental. Con una vida útil de hasta 3 años en condiciones de almacenamiento adecuadas, garantizan una usabilidad a largo plazo.
KOMPO North America se enorgullece de ofrecer este producto en México, Colombia y América Latina, apoyando a los productores de salchichas en la entrega de productos de alta calidad y sabrosos.
Si necesita equipos más potentes, nuestro catálogo de estaciones de higiene cuenta con una gama de equipos que merece la pena que conozca. También disponemos de una amplia gama de equipos para plantas de procesamiento de alimentos en México, Colombia y América Latina. Y un punto más importante son los consumibles para procesadores de carne, nuestra calidad y precio le sorprenderán gratamente.
Uniformidad
Las fundas de colágeno PDF se utilizan en la fabricación de salchichas para dar a los productos una forma específica y/o controlar las porciones. Las fundas naturales, las fundas de celulosa regenerada y las fundas de colágeno reconstituido o regenerado se utilizan ampliamente en la fabricación de salchichas. Las fundas de colágeno son importantes en la producción de una variedad de productos cárnicos procesados o de valor añadido.
Sabor auténtico
Las fundas de colágeno PDF tienen una textura y un sabor únicos que ayudan a realzar el sabor de la carne y los condimentos utilizados en la salchicha. Esto puede dar como resultado un producto final más sabroso y auténtico.
Características
Buen rendimiento para la aplicación de fritura, la funda tiene un buen adhesivo con la carne y un bocado crujiente para freír.
Respetuoso con el medio ambiente
El uso de tripa de colágeno para hacer salchichas puede ser más ecológico que el uso de tripas artificiales, ya que son biodegradables y compostables.
Vida útil
La vida útil es de 3 años, siempre que se respeten las condiciones de transporte y almacenamiento y se mantenga en su envase original.
