Tripas de colágeno PDS

Collagen Casing
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Tripas de colágeno PDS

Tripa de colágeno La tripa PDS está hecha de colágeno derivado de pieles de animales. Estas tripas se utilizan para: Salchichas secas; Salchichón.

Uniformidad

Las fundas de colágeno se fabrican mediante un proceso industrial controlado, lo que significa que tienen un grosor uniforme y son más resistentes que las fundas naturales. Esto puede ayudar a garantizar la consistencia del producto final y hacer que el proceso de producción sea más eficiente.

Higiene

Las fundas de colágeno están hechas de materiales higiénicos y se esterilizan durante el proceso de producción, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de contaminación bacteriana.

Características

Buena humedad, permeabilidad al aire; aspecto atractivo en las salchichas, buena contracción después del secado. Textura controlable para satisfacer las expectativas del consumidor.

Respetuoso con el medio ambiente

Las fundas de colágeno son más fáciles de manejar que las fundas naturales, ya que son menos frágiles y más resistentes. Esto puede hacer que el proceso de llenado sea más rápido y eficiente.

Vida útil

La vida útil es de 3 años en condiciones de transporte y almacenamiento y en su embalaje original.

Consumibles Complementarios