Tripas de colágeno PMS
Tripas de colágeno PMS
La tripa de colágeno PMS de KOMPO North America ofrece a los productores de embutidos una solución fiable para conseguir una coloración uniforme al ahumar. Ideales para embutidos secos, ahumados y fermentados, estas tripas mejoran el aspecto y la consistencia del producto. Con varias opciones de color y una vida útil prolongada, se adaptan a diversas necesidades de producción. Disponibles para su compra en México, Colombia y América Latina.
Si necesita equipos más potentes, nuestro catálogo de estaciones de higiene cuenta con una gama de equipos que merece la pena que conozca. También disponemos de una amplia gama de equipos para plantas de procesamiento de alimentos en México, Colombia y América Latina. Y un punto más importante son los consumibles para procesadores de carne, nuestra calidad y precio le sorprenderán gratamente.
Tripa con color ahumado uniforme. Cuando las salchichas se someten al proceso de ahumado, la tripa tomará el color del humo. Desafortunadamente, el humo no coloreará uniformemente la tripa, con esta tripa se puede evitar este problema.
Conservación
Las tripas de colágeno se envasan individualmente y se sellan al vacío, lo que ayuda a prolongar su vida útil y a reducir los residuos.
Vida útil
La vida útil es de 3 años bajo las condiciones de transporte y almacenamiento y su envase original.
Colores que tenemos:
Color ahumado
Color salmón
Color caramelo
Colores personalizados disponibles.
