Blog
Nuestras últimas noticias y artículos
Descubra perspectivas de la industria, equipos de vanguardia y consejos de expertos para optimizar sus operaciones de procesamiento de alimentos. Nuestro blog cubre las últimas tendencias, avances tecnológicos y mejores prácticas para ayudarle a mantenerse a la vanguardia en el competitivo panorama de la industria alimentaria.
Cámaras de enfriamiento en la producción alimentaria: qué necesita y por qué es importante
En la producción de embutidos y carnes cocidas, el enfriamiento es una etapa crucial para cumplir con las normativas sanitarias y evitar el crecimiento de bacterias. Una cámara de enfriamiento es un sistema especializado e higiénico que reduce rápidamente la temperatura del producto de 57 °C a 5 °C mediante control programable de aire y humedad. KOMPO North America ofrece cámaras de enfriamiento de acero inoxidable completamente aisladas, diseñadas para plantas procesadoras en México, Colombia y otros países de América Latina. Cuentan con flujo de aire inverso, drenaje automático, enfriadores de bajo consumo y compatibilidad con carritos o cintas. Gracias al suministro constante, la entrega es rápida y sin complicaciones.
Automatización en la producción de embutidos: ventajas, soluciones y equipos llave en mano
Resumen informativo sobre cómo la automatización de la producción de embutidos en 2025 puede ayudar a aumentar no solo la producción de su planta. Más información a continuación.
Presentamos Nuestro Nuevo Sitio Web: Más Rápido, Seguro y Bilingüe
Kompo North America lanza un sitio web de vanguardia con velocidad mejorada, seguridad y soporte bilingüe.