Hervidor con sistema basculante y AGITADOR
Hervidor con sistema basculante y AGITADOR
La olla de cocción con sistema basculante y agitador es una solución de alto rendimiento diseñada para una cocción precisa y una producción eficiente por lotes en cocinas industriales y plantas de procesamiento de alimentos. Diseñada y fabricada por Rozfood LLC, esta olla industrial cuenta con ciclos de cocción totalmente programables, inclinación automática para una descarga sin esfuerzo y un agitador integrado que garantiza una mezcla uniforme de los ingredientes. Es ideal para preparar una amplia gama de productos, como salsas, sopas, guisos, verduras y platos a base de carne, con una intervención mínima del operador.
Fabricada en acero inoxidable duradero, la olla ofrece una excelente higiene, fiabilidad a largo plazo y facilidad de limpieza. Su sistema de calentamiento de doble camisa garantiza una distribución uniforme de la temperatura y un uso optimizado de la energía. Disponible en México, Colombia y América Latina. a través de KOMPO North America Inc., esta avanzada olla es la solución perfecta para los fabricantes que buscan resultados repetibles, seguridad alimentaria y escalabilidad de la producción.
Si necesita equipos más potentes, nuestro catálogo de estaciones de higiene cuenta con una gama de equipos que merece la pena que conozca. También disponemos de una amplia gama de equipos para plantas de procesamiento de alimentos en México, Colombia y América Latina. Y un punto más importante son los consumibles para procesadores de carne, nuestra calidad y precio le sorprenderán gratamente.
La olla de cocción con sistema basculante y AGITADOR, desarrollada y fabricada por Rozfood LLC, es una unidad industrial versátil diseñada para la preparación de una amplia variedad de productos alimenticios. Es ideal para cocinar y freír carne picada para productos semielaborados, saltear cebollas, preparar guisos de verduras o carne, salsas, sopas, mermeladas, confituras y mucho más.
El avanzado sistema de control permite a los usuarios crear y personalizar programas de cocción en varias fases, lo que garantiza resultados uniformes incluso en las recetas más complejas. Además del funcionamiento totalmente automático, la olla admite la cocción en modo manual. La agitación se puede programar en sentido horario y antihorario, con tiempos de pausa ajustables para ciclos de amasado y mezcla precisos.
Un sistema de dosificación de agua integrado permite al usuario establecer y verter automáticamente una cantidad predefinida de agua directamente en el recipiente para cocinar o mezclar. Tanto la tapa como el recipiente de la olla están equipados con accionamientos hidráulicos, lo que permite abrir la tapa sin esfuerzo y bascularla de forma segura y controlada para descargar el producto.
Esta combinación de automatización, precisión y versatilidad hace que la olla con sistema basculante y AGITADOR sea la opción ideal para los fabricantes de alimentos que buscan eficiencia y consistencia en sus procesos de producción.
- Volumen del depósito: 200 litros
- Potencia total: hasta 18 kW
- Potencia del elemento calefactor: hasta 15 kW
- Velocidad máxima del dispositivo mezclador: 15 rpm
- Parámetros de cocción programables para garantizar la consistencia y el control
- Sistema de inclinación automático para facilitar la descarga
- Calentamiento de doble camisa para una cocción uniforme
- Cuerpo de acero inoxidable de alta calidad para garantizar la higiene y la longevidad
- Panel de control con pantalla táctil para un funcionamiento intuitivo
