La producción de carne halal requiere equipos y materiales de producción confiables que permitan mantener un proceso eficiente, higiénico y consistente. KOMPO North America Inc. ofrece maquinaria y consumibles para productores de carne halal, mataderos, fabricantes de embutidos y otras empresas de la industria alimentaria en México, Colombia y Latinoamérica.

Nuestra gama de equipos cubre diferentes etapas del procesamiento de carne, desde las operaciones de matadero y manejo de canales hasta el procesamiento posterior, producción de embutidos, higiene y empaque. Dependiendo de la aplicación, los productores pueden utilizar equipos para corte, molienda, mezclado, embutido, clipado, masajeado, inyección, lavado y empaque. La gama de equipos para mataderos incluye soluciones para procesamiento posterior al sacrificio, corte de aves, limpieza de cabezas y librillos, eliminación de pelo, lavado y manejo de canales.

Para los productores de carne halal, cada planta tiene diferentes necesidades dependiendo del tipo de carne, los productos fabricados, la capacidad de producción y la distribución de las instalaciones. KOMPO puede suministrar máquinas individuales para procesos específicos o combinar diferentes equipos para crear un flujo de producción completo.

El catálogo incluye molinos de carne, cutters, mezcladoras, embutidoras al vacío, clipadoras, tumbler, inyectores, máquinas para escamar bloques de carne congelada, equipos de lavado, estaciones de higiene, empacadoras al vacío, termoformadoras, selladoras de bandejas y otras máquinas para procesamiento de alimentos. Estas soluciones pueden utilizarse para carne fresca, productos cárnicos procesados, embutidos y otros productos alimentarios halal.